"TRAUEN SIE SICH" – MENÜ

Von Dienstag bis Donnerstag

 

Zwei-Gang-Menü  für 15,50 Euro

(Sie haben die Wahl zwischen Vorspeise und Hauptspeise oder Hauptspeise und Nachspeise.)

 

oder

 

Drei-Gang-Menü für 19,50 Euro.

 

Um rechtzeitige Reservierung wird gebeten, da sich das Menüangebot nach der Anzahl der erwarteten Gäste richtet.

VORSPEISE

 

PAPA A LA HUANCAINA

Traditionelles Gericht aus den peruanischen Anden.

Gekochte Kartoffel in Salsa Huancaína

(mittelscharfe Soße aus Ají Amarillo, Frischkäse und Milch).

 

 

HAUPTSPEISE

 

ARROZ CON POLLO

In Stücke geschnittenes, gebratenes Hähnchen-Brustfilet,

serviert mit Reis, der mit Koriander, Choclo,Paprika, Karotten, Erbsen und Ají Mirasol gekocht wird.

Dazu Salsa Criolla (Salat aus roten Zwiebeln und Limettensaft).

 

 

NACHSPEISE

 

CREMA VOLTEADA

Eine typische Nachspeise aus Lima mit spanischem Einfluss.

Pudding aus Eiern und gezuckerter Kondensmilch

mit Maracujasoße und Englischer Creme.